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Los cócteles de vino son una forma fantástica de romper la rutina y añadir un toque divertido y refrescante a tu carta de bebidas. Ya sea que estés organizando una cena, disfrutando de una noche en casa o simplemente buscando una nueva bebida para probar, los cócteles de vino son una gran opción a considerar. Así que comencemos con el clásico de las vacaciones por excelencia: la sangría.
1. Sangría
Historia: La sangría es una bebida tradicional española que se ha disfrutado durante siglos. Su nombre es debido a su profundo color rojo. Se cree que la bebida se originó como una forma de hacer que el vino fuera más agradable agregando frutas y otros ingredientes.
Cómo hacerlo: Para hacer sangría, necesitarás una botella de vino tinto, brandy, zumo de naranja, zumo de limón, azúcar y frutas picadas (como naranjas, limones y manzanas). Mezcla todos los ingredientes en una jarra grande y refrigera durante varias horas para permitir que los sabores se mezclen. Sirve sobre hielo y disfruta.
2. Tinto de Verano
Historia: El Tinto de Verano se cree que fue inventado en la década de 1920 como una forma de hacer que el vino fuera más refrescante durante los calurosos meses de verano.
Cómo prepararlo: Para hacer Tinto de Verano, necesitarás una botella de vino tinto y agua con gas. Llena un vaso con hielo y agrega partes iguales de vino y agua con gas. Una variación de esto es usar una bebida gaseosa con sabor a limón o naranja. Decora con una rodaja de limón y disfruta.
3. Kir Royale
Historia: El Kir Royale es un clásico cóctel francés que se dice que fue inventado en la década de 1940 por Félix Kir, el alcalde de Dijón, Francia. Originalmente se hacía con crème de cassis (licor de grosella negra) y vino blanco, pero la receta se adaptó más tarde para usar Champagne u otro vino espumoso.
Cómo prepararlo: Para hacer un Kir Royale, vierte una pequeña cantidad de crème de cassis en una copa de champán. Luego, agrega Champagne o vino espumoso y disfruta.
4. Spritzer de vino blanco
Historia: El Spritzer de vino blanco es un cóctel refrescante que se cree que se originó en Alemania. Se hizo popular en los Estados Unidos en los años 70 y 80 como una alternativa baja en calorías a otros cócteles.
Cómo prepararlo: Para hacer un Spritzer de vino blanco, llena un vaso con hielo y agrega partes iguales de vino blanco y agua con gas. Exprime un chorrito de jugo de limón o lima y decora con una ramita de menta o albahaca.
5. Margarita de vino
Historia: El Margarita de vino es una variante del clásico cóctel Margarita. Se cree que se originó en California en la década de 1990.
Cómo prepararlo: Para hacer una Margarita de vino, mezcla vino blanco, tequila, jugo de limón y néctar de agave en una coctelera. Agita bien y cuela en un vaso con hielo. Decora con una rodaja de lima y disfruta.
6. Bellini
Historia: El Bellini es un cóctel clásico italiano que fue inventado en la década de 1930 en Harry’s Bar en Venecia. Se hace con puré de melocotón y Prosecco.
Cómo prepararlo: Para hacer un Bellini, haga un puré de melocotones blancos frescos y cuele cualquier sólido. Llene una copa de champán hasta la mitad con el puré de durazno y agregue Prosecco. Adorne con una rodaja de durazno y ¡disfrute!
7. Aperol Spritz
Historia: El Aperol Spritz es un cóctel italiano popular que fue inventado en la década de 1950. Se hizo popular en los Estados Unidos a principios de la década de 2010.
Cómo prepararlo: Para hacer un Aperol Spritz, llene un vaso con hielo y agregue partes iguales de Aperol y Prosecco. Agregue un chorrito de agua con gas y adorne con una rodaja de naranja.
8. French 75
Historia: El French 75 es un cóctel clásico que se creó por primera vez durante la Primera Guerra Mundial en el New York Bar en París. Fue nombrado así por el cañón de campo francés de 75 mm, que era conocido por su impacto. El cóctel se hizo popular en los Estados Unidos durante la década de 1920.
Cómo prepararlo: Para hacer un French 75, llene una coctelera con hielo y agregue ginebra, jugo de limón y jarabe simple. Agite bien y cuele en una copa de champán. Agregue Champagne o vino espumoso y adorne con una cáscara de limón.
9. Kalimotxo (vino tinto & cola)
Historia: El cóctel de vino tinto y Coca-Cola, también conocido como Kalimotxo, es una bebida popular en España que se creó por primera vez en la década de 1970. Es una combinación sorprendentemente refrescante de vino tinto y Coca-Cola.
Cómo prepararlo: Para hacer un cóctel de vino tinto y Coca-Cola, llene un vaso con hielo y agregue partes iguales de vino tinto y Coca-Cola. Agregue una rodaja de limón y disfrute.
10. Vino Colada
Historia: El Vino Colada es una versión tropical del clásico cóctel Piña Colada. Se cree que se originó en el Caribe.
Cómo prepararlo: Para hacer un Vino Colada, mezcle vino blanco, crema de coco y zumo de piña en una licuadora. Vierta en un vaso y adorne con una rodaja de piña y una cereza. ¡Qué disfrute!
